コミュニティー

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スパゲッティ アッラ プッタネスカ(Spaghetti alla puttanesca)
2008/4/24

ナポリの代表的なプリモ・ピアットで、直訳すると「娼婦風スパゲッティ」 ということになりますが、
どういう意味? と聞くと色々な説があるようです。

その(1) 緑、黒、赤という色とりどりの具が入っていてとても個性的なので・・・・

その(2) 娼婦が夜家に帰ってきてもすぐに簡単に出来る美味しい料理だから・・・・

皆さんも他の説をお聞きになったことがありますか?


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