州と料理
2010/3/16
州ごとの勉強をしていくとイタリアは本当に州ごとに個性があり、それぞれ
長い歴史があることが分かります。 ですから料理についてでも簡単に
「イタメシ」・・・・と言えなくなります。 でもここまでの州で生徒さんからも
口に合わないとか好きではなかったという話は全くありません。 もちろん
辻シェフの腕前は言うまでもありませんが、外れがないのが「イタメシ」なのです。
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