コミュニティー

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ローマでのカルボナーラのお話し(第三話)
2016/9/17

美味しいことはもう何度でもお話しできますが、幸せそのもので「ランチ」ならこれだけで充分ですが、その量もまた飛んでもありません。
私と友人、マンマの外に2~3人後から一緒に食べるのかと思ったら、我ら「3名」だけ・・・・とのことで、その分量にはびっくり!
いくら美味しくても「Spaghetti」の量が違うのです。
楽に6人分はあるでしょう。それでもマンマと友人はペロリ・・・・!
私も頑張ってみましたが、1名分(ローマっ子)の半分を平らげるのがやっとのことでした。
どこへ行ってもイタリア人は沢山食べますが特にローマから南のイタリア人の「パスタ」の消化量といったら、半端ではないですね!
ご存知のとおり、パスタで終わりではなく、その後にメイン(Secondo piatto)が登場するのですから・・・・・
でもローマに行ったら、「カルボナーラ」を食べ比べて下さい。
Buon Appetito !

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