コミュニティー

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大理石の涙と魂
2018/5/21

イタリア・トスカーナ州のカッラーラCarraraから、
校友・大木和子さんいらっしゃいました。
彼女のCantinaで作られたワインの試飲会です。

大理石の山のふもとで、最高のおもてなしで旅人を癒してくれる宿
“Galleria Ars Apua”を営む和子さんですが、
素晴らしいぶどう畑とカンティーナ、そしてワインを生み出しました。

有機栽培ワインができるまでに、大変な時間と手間がかけられていることを聞き、
関わる全ての人(ピープル)に感謝しつつ頂きました。

今回は、
白ワインMarmor Lacrima(大理石の涙) 2015/2016
赤ワイン Marmor Anima (大理石の魂)2015/2016
の4種を飲み比べ。

素敵なラベルは、和子の夫で彫刻家の大木達美先生の遺作
“ピープル”をデザインしてあります。
ぶどうは勿論、ネーミングにもラベルにも、
多くの人々の思いの詰まったワインです。

1年違うだけで、こんなに色も香も違うものか…、と言うくらい、
それぞれ個性があり、
「どうしてももう一度飲みたい!!!!」
というワインがあり、1本購入しました。

Ars Apuaを訪れたことがある私ですが、
今となってはワイン作りのかなり初期状態を体験できたことが自慢です。

Galleria Ars Apua
http://www.g-arsapua.com/
ご興味ある方は教務まで。

あぁ、すぐにでも行きたいっ!

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