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9/16(土)リグーリア州食事会
2017/9/23

9/16(土)リグーリア州食事会でした。
あれこれ調べつつ、ずっと森進一の『冬のリビエラ』を聞いていたせいか、
まだ頭から離れません。
困ったものです。
一般的に“リビエラ”と言うと、リグーリア海岸のことをさすので、
改めて歌詞に注意しながら聴くとなかなか興味深いですよ。

ウサギのオーブン焼きリグーリア風
conoglio alla ligure
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トロフィエ trofie
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今回はSecondoがこちら。
魚介のサラダ Cappon Magro
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ごちそうさまでした!
次回の食事会は、11月11日(土)トスカーナ州です。
さらに12月16日(土)は恒例のクリスマスパーティー!

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