コミュニティー

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イタリア料理(1)
2011/12/3

 今年はイタリア独立150周年です。 ガリバルディ将軍がイタリアを統一した年が1861年です。 日本の明治維新の7年前ですね。 だからそれまではばらばらの国家だったのです。 日本でいったら安土桃山時代か江戸時代の前・・・といったところですね。 ですから現在のイタリアは歴史は日本より浅いのです。 だから「イタ飯」大好き!!・・・という方は沢山いらっしゃるかと思いますが、どこの「イタ飯」が好きなのか? ということです。 一般的にはローマ料理、トスカーナ料理、ヴェネトの料理、ナポリの料理などが有名ですが、このようにそれぞれ20州には個性的な美味しい料理があることをお伝えしておきます。
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