コミュニティー

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恒例 11月食事会 「ウンブリア州の郷土料理」(1)
2010/11/24

11月19日(金曜日)に恒例の食事会を開催しました。 今回はウンブリア州がテーマです。
ペルージャが州都・・・・というとお分かりかもしれませんが、州の名前はあまりお馴染みでは無いので覚えておいて下さい。
さて料理は Antipasti   ウンブリアの野菜と生ハムの盛合せ
                ズッパ ディ ファッロ
       Primo piatto ウンブリチェッリ  ポルチーニ茸のソース 黒トリフかけ
       Secondo piatto ポルケッタ  カステルッチ産のレンズ豆のソース
       Dolce パンペパート と ジェラート
Caffe エスプレッソ・・・・・

Vinoの報告は明日に!!!
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