コミュニティー

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食事会のご案内(3)
2012/10/5

10月13日(土)のトスカーナ州の料理のプリモとセコンドです。


パスタ primo piatto
 ズッパ ディ ポモドーロ Zuppa di pomodoro(パンとトマトのズッパ) 
 ピーチ ほろほろ鳥のラグーソース Pici al ragu’

メイン secondo piatto
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ Bistecca alla Fiorentina

・・・・これはもちろん皆さんご存じのフィレンツェ風ビーフステーキです。

   現地のように800グラムもある骨付きではありませんが、辻シェフが調理してくれるとそれは

   それは極楽です!

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