コミュニティー

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11/11 トスカーナ州食事会
2017/11/14

11/11(土)いつものfarsi largoで食事会。
今回は人気のトスカーナ州でした。

セコンドはリボルノ県の特別料理「魚介類のズッパ リボルノ風」
・・・・・絶品でした!

辻シェフの腕にかかれば、名物料理もこうなる! という美味しさでした。
この「セコンド・ピアット」は料理界のコンテストで何人ものシェフが選択し、
優勝をしたことがある逸品です。 
季節の魚介(白身魚、有頭海老、イカ、ムール貝、タコなど)をふんだんに使った料理です。
Riso にも Pastaにも合うと、生徒さんからも好評でした。

年内の食事会はこれが最終回。
皆さまご参加ありがとうございました。

12/16(土)はFesta di Natale!

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