コミュニティー

11/11（土）いつものfarsi largoで食事会。
今回は人気のトスカーナ州でした。

セコンドはリボルノ県の特別料理「魚介類のズッパ　リボルノ風」
・・・・・絶品でした！

辻シェフの腕にかかれば、名物料理もこうなる！　という美味しさでした。
この「セコンド・ピアット」は料理界のコンテストで何人ものシェフが選択し、
優勝をしたことがある逸品です。　
季節の魚介（白身魚、有頭海老、イカ、ムール貝、タコなど）をふんだんに使った料理です。
Riso にも　Pastaにも合うと、生徒さんからも好評でした。

年内の食事会はこれが最終回。
皆さまご参加ありがとうございました。

12/16（土）はFesta di Natale！