コミュニティー

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Sardegna州食事会②
2012/8/16

Sardegna州食事会の話。

まず出て来たのがサルデーニャの薄焼きパン。

Pane Carasau 

保存がきくので、羊飼いが放牧に行く際に携帯したと言われています。

素朴でパリパリで、そのままバリバリ頂きましたけど、

料理の下に引いて、湿らせて食べたりもするそうです。

それも美味しいそう。

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